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青蛙养殖技术

科普青蛙养殖知识

作者: 网站 来源: 网站 时间:2016年08月08日
  青蛙(黑斑蛙)是重要的经济两栖动物,分布广,主要生活于农田耕作区,由于农药、化肥的化学污染,城市的扩张,以及非法的过度捕捉,目前该物种的种群生存现状令人堪忧。为了合理利用这一经济两栖动物资源,减少对自然种群的捕捉压力,我国的学者进行了大量的相关研究,并积累了相关经验,但存在以下一些问题:大体有以下特点。
  食用青蛙通常指的是上述几种体型较大的蛙,其肉质细嫩,味美可口, 营养价值高,是高蛋白、低脂肪的滋补食品,故有“水鸡”、“田鸡”的美称。蛙肉入药有消肿、解毒、止咳的功效。黑斑蛙又是农田害虫的天敌,如1只黑斑蛙每天能捕食害虫7O多只,故称为“农田卫士”。近年来,由于人民生活水平日益提高,对高蛋白、低脂肪食物的需求量越来越大,大量捕食田蛙加之滥施农药,使自然界中的蛙类资源严重枯竭。同时,自然界中蛙体内寄生着一种曼氏裂头绦虫,危害人体健康。因此,实行青蛙人工养殖,不仅可以利用青蛙防治农作物受到虫害, 同时也能够防止蛙体寄生虫对人体的危害,为人们提供优质味美的蛙肉食品。加之美国青蛙(牛蛙)引进造成的生态危害日益明显,市场急需替代品。
  中国青蛙在国内地下市场上的地位越来越高:有人做过粗略调查,在青蛙活动旺季(5-8月),仅衡阳地区青蛙每天“地下消费”量在5吨(约10万只)以上,衡阳市区约6吨以上,为了维持生态平衡,杜绝人为抓捕野生青蛙,发展人工养殖青蛙势在必行。
  几年前,掀起过美国青蛙养殖热潮,不少养殖户因养殖美蛙走上富裕路,全国大大小小养殖场不低于万家之多,地方规模发展面积也有上千亩的养殖基地,特别是广东发展美蛙胜为风行,养殖成本极低,效益最为可观。物以稀为贵,黄金多了也不值钱,美蛙由开始的40多元/公斤,2年不到就降至8元/公斤左右,由于价格的突降,内地养美蛙成本高,利润薄,很多养殖户纷纷改行做了其它。近两年,野生青蛙(黑斑蛙)价格暴涨,每公斤可卖到40--60元,有远见之士看准了养殖野生青蛙来致富这一项目,但由于土青蛙野性强,人工驯养难度高,活性饵难以解决等问题,阻碍了野生土青蛙的养殖发展。
    于是,衡阳市庙山塘农业发展有限公司通过多年苦苦摸索,终于掌握了野生土青蛙驯化,养殖全程技术,场地建设一体化,采用全水面养殖蝌蚪,全陆地养殖青蛙,既可以节约抽水的成本,又可以防止细菌,病菌对蛙的危害。
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